FOCACCIA AL ROSMARINO

Flatbread with rosemary

£ 8

BURRATINA D'ANDRIA CON POMODORI E PESTO

Andria burrata with tomatoes and pesto

£ 19

PROSCIUTTO DI PARMA CON PANZEROTTI

Parma ham with deep fried cheese pastries

£ 18

SELEZIONE DI SALUMI TOSCANI

Selection of fine Tuscan cured meat

£ 18

FRITTURA DI CALAMARI CON SALSA TARTARA

Deep fried calamari with tartare sauce

£ 20

CARPACCIO DI MANZO SCOZZESE CON SALSA ALLA SENAPE

Carpaccio of beef fillet with mustard dressing

£ 24

PARMIGIANA DI MELANZANE

Aubergine parmigiana

£ 18

TARTARE DI TONNO

Yellow fin tuna tartare, slightly spicy

£ 22

BACCALÀ MANTECATO CON CROSTINI DI POLENTA

Salt cod brandade with roasted polenta

£ 24

TARTARA DI GAMBERO ROSSO SICILIANO DI MAZARA DEL VALLO

Red Sicilian prawn tartare

£ 28

OLIVE NERE TAGGIASCHE E VERDI DI CERIGNOLA

Mixed olives

£ 6

AVOCADO RIPIENO CON TARTARE DI SALMONE E GRANCHIO

Salmon tartare, crab, avocado, caviar and quail eggs

£ 23